基本介紹

大坡福柚是海口瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)的一個(gè)蜜柚品牌，主要是引進(jìn)“泰國蜜柚”穗條嫁接而成的品種，因其綠色、環(huán)保、無公害、富硒等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

歷史由來

蜜柚在海口大規(guī)模種植的歷史并不長。2005年，海口福昌文發(fā)種養(yǎng)產(chǎn)銷專業(yè)合作社從泰國引進(jìn)蜜柚品種并改良，連片種植晶泰柚350畝，此后逐漸擴(kuò)大規(guī)模、調(diào)整品種。

2013年，福昌文發(fā)合作社注冊(cè)了“大坡福柚”商標(biāo)。目前，大坡福柚示范基地種植有晶泰柚、紅肉蜜柚、三紅蜜柚等品種的蜜柚共800畝，并輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)種植達(dá)6000余畝。

目前，海口蜜柚正在注冊(cè)區(qū)域公共品牌，大坡福柚、紅旗蜜柚等一批精品蜜柚品牌正在茁壯成長，經(jīng)統(tǒng)一設(shè)計(jì)的精美包裝裝飾后，這些原本就因品質(zhì)優(yōu)良而受消費(fèi)者喜愛的蜜柚身價(jià)倍增，并開始通過電商渠道銷往全國各地。

形態(tài)特征

大坡福柚在每年的8月底到9月初上市，從外形上看，其果實(shí)大，果面淡黃色，皮薄；果肉質(zhì)地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無，一般有足球大小，上尖下寬，一般單果重1000~2000克。

品種分類

大坡福柚主要有紅肉蜜柚與水晶蜜柚兩個(gè)品種。

紅肉蜜柚又名紅心蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚，以果肉為紅色而得名，系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所于1998年在平和縣小溪鎮(zhèn)厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良變異品種。

水晶蜜柚果肉豐富，單果重1千克-3千克，皮薄光滑，易于剝離，無籽，果肉金黃色，多汁柔軟，入口即化，不留殘?jiān)逑恪⑶逄稹⑽⑺幔瑹o苦澀味。

風(fēng)味特色

海口瓊山大坡鎮(zhèn)屬火山巖黑粘土，土壤肥沃，富含硒、鍺等微量元素，且光熱條件非常適合蜜柚生長，產(chǎn)出的大坡福柚品質(zhì)獨(dú)特，綠色、環(huán)保、無公害、含富硒，柚果大肉豐、肉質(zhì)柔軟，汁多味甜，濃郁芳香，具有天然蜜味，口感極佳，食后感覺良好，回味無窮。

營養(yǎng)價(jià)值

大坡福柚的營養(yǎng)價(jià)值極高，果肉富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、p、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量，為百果之冠，高于檸檬三倍，七倍，且以柚皮部分貯量最高。

功效作用

紅肉蜜柚所含的天然色素對(duì)人體具有一定的保健作用，當(dāng)中的微量元素如黃酮類色素具有維生素p的功能，紅肉柚子之所以呈紅色，是因?yàn)楦缓S生素A。日本國家果樹科學(xué)研究所研究類胡蘿卜素對(duì)人類健康影響的科研小組對(duì)日本靜岡縣三木鎮(zhèn)1073名居民進(jìn)行調(diào)查，這些人平時(shí)都食用大量的紅肉柚子。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些居民患肝臟疾病、動(dòng)脈硬化和與糖尿病有關(guān)的疾病的風(fēng)險(xiǎn)很低。

另一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，飲用紅色柚子汁后能明顯減少肝炎患者發(fā)展成肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。科研人員讓一部分肝炎患者平常喝一些類胡蘿卜素汁和紅色柚子汁混合飲料。一年后，與具有相同病情但沒有飲用類胡蘿卜素汁和紅色柚子汁的病人相比，他們中沒有發(fā)現(xiàn)一人患肝癌，而前者發(fā)展成肝癌的概率是8.9%。貌不驚人的紅肉柚子搖身變成了最新的“抗癌水果”。