基本介紹
儋州蜜柚，又名香拋，是柚子優(yōu)質(zhì)品的一種，其肉嫩汁多、香甜爽口，可以與福建、廣西種植的蜜柚媲美，其皮厚耐藏，一般可存放三個(gè)月而不失香味，故被稱為“天然水果罐頭”。蜜柚是海南中秋佳節(jié)親人歡聚共賞明月的必備果品，象征親人團(tuán)圓、生活美滿幸福。
歷史由來
“橘柚垂華實(shí)，乃在深山側(cè)。”南豐鎮(zhèn)的這種地形特點(diǎn)似乎恰好適合蜜柚的種植。雖然對(duì)海南來說，蜜柚是比較新的品種。但是早在十幾年前，就有許多來自外地的果農(nóng)選擇儋州種植蜜柚，在漫漫創(chuàng)業(yè)路上追逐“甜蜜”夢(mèng)想。
儋州蜜柚產(chǎn)業(yè)從種植、田間管理到采收、包裝等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作，進(jìn)一步增強(qiáng)了蜜柚產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。更為重要的是，這種獨(dú)特的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，為儋州蜜柚申報(bào)原產(chǎn)地保護(hù)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
蜜柚雖原產(chǎn)于福建，但在海南發(fā)揚(yáng)光大，目前，儋州工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等多部門，正在努力向國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局申報(bào)對(duì)“儋州蜜柚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
分布地區(qū)
儋州位于瓊西北、瀕臨北部灣，屬亞熱帶地區(qū)，年平均溫度23.2℃，日照充足，雨水豐富，土層深厚。氣溫、水源、土壤等都非常適合蜜柚的生長(zhǎng)，每年的7、8月份是儋州蜜柚上市的最佳時(shí)節(jié)。截至2016年6月底，儋州全市已發(fā)展蜜柚近萬畝，主要分布在雅星、南豐、大成、東成等鎮(zhèn)，是名符其實(shí)的海南蜜柚之鄉(xiāng)。
形態(tài)特征
蜜柚的果實(shí)大，從外形上看，果面淡黃色，皮薄；果肉質(zhì)地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。儋州蜜柚一般有足球大小，上尖下寬，一般單果重1000——2000克。
品種分類
儋州蜜柚品種以紅心蜜柚、三紅蜜柚與水晶蜜柚為主。
紅心蜜柚
紅心蜜柚，又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚，以果肉為紅色而得名，系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所于1998年在平和縣小溪鎮(zhèn)厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良變異品種。
三紅蜜柚
三紅蜜柚是產(chǎn)于福建省平和縣的柚的品種，其果外皮在相應(yīng)遮葉下也較少見地呈現(xiàn)淡粉紅色，果皮下的海綿層是粉紅色的，果肉呈玫瑰紅色，由此得名“三紅”。
水晶蜜柚
水晶蜜柚果肉豐富，單果重1千克-3千克，皮薄光滑，易于剝離，無籽，果肉金黃色，多汁柔軟，入口即化，不留殘?jiān)逑恪⑶逄稹⑽⑺幔瑹o苦澀味。
風(fēng)味特色
儋州蜜柚果肉柔嫩多汁，甜酸適口，有芳香味，可食率為60～70％，由于獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候這里的蜜柚相比其他產(chǎn)地蜜柚上市早，香甜以及口感好幾個(gè)特點(diǎn)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
從營(yíng)養(yǎng)上看，儋州蜜柚含有豐富的維生素C，含量幾乎是等重量蘋果的8倍；肥厚的表皮里面所含的珍貴精油成分，是一般柑桔類水果的4倍左右，而且還含有豐富的天然果膠和高纖維質(zhì)。正是豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使得儋州蜜柚成為想保持標(biāo)準(zhǔn)身材者最適合的水果之一。
功效作用
儋州蜜柚不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)，是最佳的食療水果。
