儋州木瓜，因產(chǎn)于儋州而得名，目前在海頭、雅星、新州等鎮(zhèn)有規(guī)?；N植，產(chǎn)品主要以水果的形式供應(yīng)內(nèi)地市場。目前，通過政府加大扶持，儋州木瓜產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，將在三年內(nèi)發(fā)展優(yōu)質(zhì)木瓜5000畝，使之成為儋州又一農(nóng)業(yè)知名品牌。
歷史由來
儋州種植木瓜的歷史十分悠久。據(jù)清《植物名實圖考》記載：“番瓜產(chǎn)粵東，海南家園種之，樹高二三丈，枝直上，葉柄旁出，花黃，果生如木瓜大，生青熟黃，中空有子，黑如椒粒，香甜可食?！边@其中提到的“番瓜”，即我們常說的木瓜，學名“番木瓜”，儋州等海南各地均有種植。
2015年，儋州市木瓜種植面積約3000畝，是國內(nèi)木瓜最佳種植區(qū)之一。
栽培品種
儋州木瓜多為從臺灣引進的“日升”品種，2007年從臺灣引進，表現(xiàn)生長快、結(jié)果早(當年栽植當年結(jié)果)、產(chǎn)量高、抗環(huán)斑花葉病能力強等。
品質(zhì)特點
因緯度低，長夏無冬，陽光充足，年最冷平均氣溫均高于15度，加上雨量充沛（年平均降雨量1639毫米），土壤非常適宜木瓜的生長，可連續(xù)開花結(jié)果，當秋冬季節(jié)到來，內(nèi)地木瓜因低溫無法座果時，儋州木瓜仍可碩果累累；其次是其品質(zhì)優(yōu)于內(nèi)地，因有充足的照光、晝夜溫差大、優(yōu)質(zhì)的土壤、水質(zhì)和空氣，可生產(chǎn)出含糖量高、硬度高、耐貯藏的木瓜，產(chǎn)品競爭力強。
經(jīng)過測量。儋州種植的木瓜單果平均重400～600g，果肉成熟時為紅色，味甜，纖維少，口感好，在市場上暢銷且售價高。
營養(yǎng)價值
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。
木爪的果實不僅可以作水果、蔬菜，還有多種藥用價值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一種制造化妝品的上乘原料，具有美容增白的功效。
