2016年5月19日下午,第七屆中國(guó)海南(屯昌)農(nóng)博會(huì)“舌尖上的屯昌”美食評(píng)比活動(dòng)在屯昌縣城舉行。參賽選手經(jīng)過激烈角逐,最后由中國(guó)烹飪大師國(guó)家級(jí)評(píng)委選出了海南屯昌十大名菜與十大小吃。
現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委根據(jù)菜品的色、香、味等特點(diǎn),結(jié)合屯昌縣特色,評(píng)選出海南屯昌十大名菜與十大名吃,具體如下:
(1)十大名菜:
屯昌腌雞
靈芝香雞湯
南乳燜羊腿
屯昌特色豬腳
香煎五花肉
沉香魚頭
脆香乳羊排
清炒涼瓜絲
農(nóng)家什錦素菜
檳榔花香草鵝
(2)十大名小吃:
香糯椰子卷
屯昌黑豬粉湯
炸蔥酥
玫瑰鮮花餅
屯昌腌粉
花生餅
屯昌機(jī)粽
蘿卜糕
木薯餅
屯昌黑豬肉粽

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