菠蘿蜜，是一種營養價值非常高的熱帶水果，其口感清香甜脆（干苞），或口感潤滑（濕包），很多朋友都無法抵擋對菠蘿蜜的熱愛，而當多吃了菠蘿蜜時又會開始擔心，吃多會不會上火呀？

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中文學名：菠蘿蜜

英文名：jackfruit

拉丁學名：Artocarpus heterophyllus Lam.

別 稱：波羅蜜、苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果

界：植物界

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

亞 綱：原始花被亞綱

目：蕁麻目

科：桑科

亞 科：波羅蜜亞科

族：波羅蜜族

屬：波羅蜜屬

種：波羅蜜

分布區域：東南亞熱帶森林及河岸邊，中國福建、臺灣、廣東、廣西、海南等

菠蘿蜜屬熱性水果，吃得太多的話，十分容易上火（例如臉上長痘痘）。不過，這也還要看各人體質，如果是火力較旺的體質的人群就不要吃多了。

需要和大家提醒的是，菠蘿蜜雖好吃但并非人人都適合多吃，有人吃多了之后會發生過敏反應或上火，可能會出現皮膚潮紅、搔癢、風團、腹部疼痛等過敏癥狀一樣，在海南吃菠蘿蜜（干苞）之前，會兌一碗鹽水（不用太咸），然后把菠蘿蜜放入泡上一段時間（與吃菠蘿前類似，但如果泡太久，口味就沒那么好吃了）。

菠蘿蜜吃多雖會上火，但其實是一種營養豐富的水果，有止渴、通乳、補中益氣功效。現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。