檳榔花為檳榔樹上開的花蕾，剛剛開放的檳榔花粒大如米而瘦，整體有的像剛出穗的高粱或麥子，檳榔花一般在夏季采收，然后曬干去梗，便成了當?shù)刂暮Ｄ蠙壚苹ǜ芍破贰?/p>

干制品分類

干檳榔花籽

干檳榔花籽就是檳榔干燥后的雄性花蕾，粒大如米，表面土黃色至淡棕色。氣無味淡。因籽粒較小且易脫落，一般在干燥后都會單獨來存放。

干檳榔花序

干檳榔花序是檳榔在開花時期采摘后經(jīng)干燥并脫除雄性花蕾后所保留的部分，包括花序和檳榔的雌性花蕾。

雌性花蕾干

雌性花蕾干燥后一般較少脫落，也有單獨把雌性花蕾從花序上脫落單獨存放的。

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據(jù)《本草綱目》和《植物志》中記載：檳榔花除痰癖、殺三蟲、抗炎袪痰，補五勞七傷、健脾調中、健胃驅蟲、利尿除積、抗衰老和消除疲勞，素以“長壽食品”和“微型營養(yǎng)庫”著稱。

海南多火山灰?guī)r土，所產(chǎn)檳榔花中富含硒元素，對于預防心血管病和癌癥能起到很好效果。并且，花內含有對牙齒有利的氟元素，可以常喝常潄口，利于口腔健康。