五指山特產

五指山靈芝

海南是最適合野生靈芝生長的地方,我國已知的103種靈芝,分布在海南的就有70余種之多。海南熱帶原始森林分布著大量形態各異的美麗靈芝,其中尤以五指山出產的靈芝為芝中上品,是佳節高端禮品的首選。 歷史由來...
五指山特產

五指山野山雞

五指山野山雞生原生長于五指山原始熱帶雨林山脈的野山雞品種,不吃人工飼料,而是飲高山清泉水,食多樣性野果、草、蟲等,養殖模式為深山野生散養,具有較高的食用性、藥用性、經濟性和觀賞性等多種價值,是眾多消費...
養生名茶

五指山金鼎紅茶

五指山金鼎紅茶產于國營金江農場五指山茶場(原國營五指山茶場),由于地理位置和氣候條件得天獨厚,該茶葉質香味醇,品質優良,當代茶學泰斗、中國農科院茶學院士陳宗懋老先生用“金鼎紅茶,一枝獨秀”的題詞以表達...
瓊中特產

海南觀音菜

海南觀音菜別名兩色三七草,又名補血菜 (The blood dishes)、紅背茶與血皮菜,因其葉背紫紅,又稱紅背菜,屬菊科三七草,屬宿根多年生草本植物,生長健壯,病蟲害少,栽培容易。在海南溪溝旁、田...
五指山特產

五指山蔞葉

基本介紹 五指山蔞葉又名假蒟[jǔ]、蛤蔞、假蔞、山蔞等,是一種在海南山區常見的野菜品種,人們常常用它的葉子來做菜,它的美味經常和紫蘇相提并論。在五指山本地,山蔞葉常用于煎蛋、熬湯、干煸肉類等,是五指...
美食小吃

苗族五色粽

基本介紹 海南苗家五色粽用糯米和紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍(紅絲線)這五種植物的汁液來提供天然色素制作而成,有紅、黃、藍、黑、白五種顏色,與苗家五色飯齊名的苗家傳統美食,是海南島苗族同胞家庭團圓吉祥的象...
五指山特產

黎家竹筒飯

基本介紹 黎家竹筒飯又稱竹筒香飯,是用新鮮竹筒裝著大米(山蘭稻米)及味料烤熟的海南黎族傳統民間美食,現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。 黎家傳統的竹筒飯...
瓊中特產

海南野生韭菜

基本介紹 海南野韭菜又名山韭,其花、莖、葉全年可食,一般只采食野韭菜的嫩葉,營養價值高,在海南,野生韭菜廣受歡迎,供不應求,是當地人特別喜愛的野菜品種。 中文學名:野韭菜 拉丁學名:Alliumjap...
五指山特產

五指山曲毛菜

基本介紹 五指山曲毛菜,又名龍爪菜、龍頭菜、拳頭菜,是生長于五指山區的一種鳳尾蕨科草本植物,是當地的一道特色美食,供不應求。其嫩梢葉片卷曲,形如整燙過的卷發,故民間稱“曲毛菜”。 五指山氣候條件獨特,...
養生名茶

五指山綠茶

基本介紹 五指山綠茶選用常年生長在峰巒重疊的五指山腳下的綠茶樹嫩葉為原料,經過傳統工藝精制而成。其茶樹不打農藥,不施化肥(施有機肥),茶葉無任何添加劑和化學原料,是海南優質的有機茶葉品種。 中文名:五...
養生名茶

五哥苦瓜茶

基本介紹 五哥苦瓜茶,利用五指山無污染天然苦瓜,用低溫新技術,經科學精制而成,保留了苦瓜的天然生物活性與苦瓜天然的風味,改變苦瓜入口鮮苦的感覺,使口感清爽甘順,是男女老少的健康飲品。 工藝流程 一般選...
五指山特產

黎族鼻簫

基本介紹 黎族鼻簫,黎語稱雖勞、屯卡、圓哈,與普通的樂器簫有所不同,一般使用鼻子來吹奏,是黎族富有特色的邊棱氣鳴樂器,歷史久遠,十分獨特。 歷史由來 黎族鼻簫歷史久遠,一千多年前已在我國海南島民間流傳...
熱帶水果

海南山竹

基本介紹 山竹,又名山竺、山竹子、山竹果、倒捻子,既可以指植物山竹,也可以指這種植物的果實山竹。是著名的熱帶水果,可生食或制果脯。原產于東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,與榴蓮齊名...
五指山特產

淡水石鯪魚

基本介紹 石鯪魚被稱為“會沖浪的魚”,是生長在五指山地區的淡水優質魚種,因喜歡沖急流溪水而得名,外觀與泰國石鯪魚相似,在當地非常受歡迎,2014年12月25日,以石鯪魚為主料的“蔞葉煎石鯪魚”入選海南...