海口特產

美蘭三角寧地瓜

美蘭三角寧地瓜為海口本土優良番薯品種,因其獨特的三角形瓜葉而得名,海口人將地瓜種植在了近海邊的咸沙土里,經過數百年時間的留種培育,逐漸發展成了如今具有獨特口感的本土番薯品種。 歷史由來 據史料記載,地...
儋州特產

儋州香芋

儋州香芋,實際上就是我們常說的芋頭、芋艿,是天南星科植物的地下球莖,其肉似薯類,但味道好似板栗,因其煮熟后甘甜又有香味,吃后滿嘴留香,故當地人又稱之為“香芋”。由于獨特的種植地理環境,品質好、口感好受...
海口特產

石山黑豆腐

石山黑豆腐以海口石山火山地區產的石山黑豆為原料,揉合現代磨碾技術與傳統手工藝生產的石山黑豆腐,質地嫩滑可口,豆香沁人心脾。可放清水內煮熟后直接蘸醬料吃,可清炒,亦可下火鍋與煎成金黃等,吃法多樣,佳味各...
定安特產

定安花生油

基本介紹 定安花生油依托當地種植花生為原料,在海南早就頗有名氣,所榨出來的油相當好賣,逢年過節,不少人都會到定安購買花生油,作為饋贈品或自用。但由于大多都是小作坊,較分散,知名度只在小范圍內擴散。 歷...
海口特產

石山黑豆

基本介紹 石山黑豆又名櫓豆、黑大豆、零烏豆,因產于海口市秀英區石山鎮而得名,除了擁有尋常黑豆的營養價值,還因受到火山土壤滋養,含有豐富的硒元素等礦物質,是近年來受市場歡迎的健康新寵。 形態特征 石山黑...
零食干貨

海南椰子油

基本介紹 海南椰子油由純手工精選新鮮椰子肉,經過傳統低溫物理壓榨法提取的第一道原油過濾而成,液態下清澈純凈,被譽為世界上最健康的食用油,有著豐富營養價值和藥用價值,甚至被視為一切疾病的良藥,有著“生命...
昌江特產

昌江毛豆

基本介紹 昌江毛豆是新鮮連莢的黃豆,新鮮時豆莢為嫩綠色,青翠可愛,曬干之后就稱為大豆。毛豆是昌江農民主要的經濟作物之一,一般從每年中秋節后或冬季開始種植,大概70天后可收獲,其品質好,綠色無公害,遠銷...
澄邁美食

瑞溪手工臘腸

基本介紹 澄邁縣瑞溪臘腸的生產已有上百年歷史,以酥香可口,回味甘久而聞名,其獨特的加工工藝以及口味受到消費者的喜愛。 歷史由來 瑞溪臘腸有著悠久的歷史,以瑞溪家庭式制作的手工臘腸最為出名。如今制作臘腸...
海口特產

海南木薯

基本介紹 海南木薯又稱南洋薯、木番薯、樹薯,主要分布于熱帶地區,為世界三大薯類(馬鈴薯-甘薯-木薯)之一,不僅可磨木薯粉、做面包,也是華南地區最重要的淀粉和酒精工業原料,廣泛應用于食物、飼料、淀粉的行...
臨高特產

臨高節瓜

基本介紹 節瓜又名毛瓜、北瓜、水影瓜,屬葫蘆科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一個變種。海南盛產于夏季,尤以臨高最多。其老嫩均可食用,做餡、做湯、煮炒俱佳,尤其與魚燉煮其味特別鮮美,深受消費者喜愛。 歷史...
保亭特產

海南巴戟天

基本介紹 巴戟天(學名:Morinda officinalis How),為雙子葉植物茜草科,長3~13cm,寬1.5~5cm,前端短漸尖,基部鈍形或圓形。巴戟天的干燥根,根呈扁圓柱形,略彎曲。是一種...
瓊中特產

瓊中靈芝

基本介紹 瓊中靈芝主要分布在黎母山一帶,地處無污染的海南島,取材天然,綠色無污染,是傳統珍貴藥材,相比一般靈芝而言,瓊中靈芝具備更高的藥用價值,深受廣大民眾的贊譽。 歷史由來 海南中部山區百姓歷來有食...
文昌特產

黃燈籠辣椒

基本介紹 黃燈籠椒又名黃帝椒、黃辣椒,因椒色金黃形似燈籠又稱為“黃燈籠”,原產于古巴、巴西、秘魯、玻利維亞,經多年培育在全世界僅產于海南。經國內權威機構檢測,其辣度與營養均居世界辣椒之最,為中國一絕,...
海口特產

海口土糖

基本介紹 海口土糖又名遵譚土糖,是沒有經過高度精煉的紅糖,利用甘蔗進行榨汁、過濾、煮熬、風干等工藝制作而成,營養價值高,被稱為“東方巧克力”。因糖條形似金條,有好彩頭寓意,是當時文昌、海口等地婚嫁、祭...
東方特產

四更小紅椒

基本介紹 四更小紅椒是海南省東方市四更鎮著名的地方土特產,這種辣椒小,但在海南可謂堪稱第一辣。和四更烤乳豬、四更四季豆、四更花生并稱四更鎮四大名牌特產。 特點 四更小紅椒是一種紅種辣椒,最大特點就是其...
瓊海特產

瓊海瓊脂

基本介紹 瓊海瓊脂(卡拉膠),學名瓊膠,是植物膠的一種,主要是用海南的麒麟菜、石花菜、江蘺精制而成,價格很高,被國際上稱為“新奇的東亞產品”。 用途 瓊脂因其有特殊的凝膠性質,已被廣泛使用于食品、醫藥...
定安特產

定安富硒大米

基本介紹 定安富硒大米是海南知名地理標志產品之一,由于質量上乘,包裝精美,不僅享譽海南省內外,更是遠銷港澳臺一帶。如今,定安縣富硒大米香飄四海,熱銷省內外,既是定安的一張長壽之鄉名片,也是當地農民增收...