美食小吃 澄邁瑞溪咖啡粽 基本介紹 澄邁咖啡粽子是澄邁瑞溪粽的一個衍生品種，與定安粽、儋州粽并列為海南三大名粽。瑞溪粽第三代傳人曾德成為了推廣澄邁福山咖啡，將咖啡與粽子融合，推出新品咖啡粽，味道清爽，深受好評。 歷史悠久 澄邁... 05月28日6,177評論海南粽子
美食小吃 海南豬腸粉 基本介紹 腸粉是海南一種米制品特色小吃，因形似豬腸，所以也叫豬腸粉，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。在海南，除了在飯店里，豬腸粉因味道鮮美，價格經濟實惠... 05月26日12,315評論米飯小吃
美食小吃 臨高三色沙蟲 基本介紹 三色沙蟲，海南臨高知名的海鮮小吃，產于海南臨高沿海灘涂泥沙之中海洋生物，出品以個體適中、肉質肥厚脆嫩聞名。與儋州光村沙蟲齊名，是海南臨高人民非常喜愛的海鮮美食。 沙蟲，其名不美貌不雅，但其營... 05月24日8,312評論海鮮美食
美食小吃 四寶瓊山豆腐 基本介紹 四寶瓊山豆腐是?？谑协偵絽^名菜，雖稱之為豆腐，但不是豆制品做成的，而是以雞蛋清泡制，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮“四寶”（“四寶”指的是蝦仁，雞腎，火腿和鮮魷），看似簡簡單單的一道菜，食材... 05月23日9,101評論海南名菜
美食小吃 苗族五色粽 基本介紹 海南苗家五色粽用糯米和紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍（紅絲線）這五種植物的汁液來提供天然色素制作而成，有紅、黃、藍、黑、白五種顏色，與苗家五色飯齊名的苗家傳統美食，是海南島苗族同胞家庭團圓吉祥的象... 05月15日9,852評論海南粽子 米飯小吃
美食小吃 椰汁板蘭糕 基本介紹 椰汁板蘭糕是海南特色糕點小吃，柔軟香甜的記憶已成為海南人生活的重要組成部分，如今帶著海南獨特的味道，出現在高級酒店、一般餐廳和路邊小攤上，是外地游客非常喜歡的特色小吃。 歷史由來 椰汁板蘭糕... 05月13日6,874評論米飯小吃
美食小吃 姜鹽琵琶蝦 基本介紹 姜鹽琵琶蝦是海南漢族傳統名菜，琵琶蝦為海南特產海鮮，多產于陵水、萬寧沿海一帶，因其形似琵琶而得名。其樣子丑陋，剝起來又費事，但因其肉質鮮美，營養豐富，倍受人們喜愛，是人們餐桌上的美味佳肴。 ... 05月10日10,127評論海鮮美食
美食小吃 海南煎粽 基本介紹 海南煎粽是用包好煮熟的粽子煎制而成，還有一種是不用粽葉包裹，先蒸熱糯米后再加配料，然后煎制食用，不管哪種做法，是不受節令限制，可隨時制作的海南地方風味小吃。 歷史由來 粽子傳說是為祭投江的屈... 05月04日5,932評論米飯小吃
美食小吃 海南椰奶雞 基本介紹 海南椰奶雞也叫椰奶文昌雞，采用文昌雞為主料，椰子汁為輔料制作而成，如今已發展成為海南一帶的特色名菜。其雞肉嫩滑，營養價值高，是很多人十分喜愛的美食。 歷史由來 在上世紀八九十年代，海南很多大... 04月27日10,201評論海南名菜
美食小吃 海南椰絲包 基本介紹 海南椰絲包是海南傳統面點小吃，是用先制成的面包和水油酥皮，再包入糖椰絲餡料（紅糖、椰絲），捏成螺旋形，烘烤而成。 歷史由來 關于海南椰絲包的歷史，小編也不甚了解，只記得在小的時候經常吃，相信... 04月25日7,718評論粉類小吃
美食小吃 疍家咸魚煲 基本介紹 疍（dan）家咸魚煲以紅魚干與五花豬肉為主料制作而成，是一道美味可口的漢族名肴，屬于海南菜系，在2009年，根據美食專家評委的打分評選，疍家咸魚煲入選三亞十大名菜名錄，使這道名菜更是增添了獨... 04月12日9,407評論海南名菜 海鮮美食
五指山特產 黎家竹筒飯 基本介紹 黎家竹筒飯又稱竹筒香飯，是用新鮮竹筒裝著大米（山蘭稻米）及味料烤熟的海南黎族傳統民間美食，現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南著名風味美食。 黎家傳統的竹筒飯... 03月26日13,605評論黎族美食
美食小吃 海南雞腿螺 基本介紹 雞腿螺，俗稱“美人腿”，為海南特產貝類海鮮，主要產地在陵水縣黎安、新村港一帶海域。每年3月至6月，10月至12月為生主旺季，以高蛋白、低脂肪、肉質肥嫩、味道鮮美而享盛譽。 形態特征 雞腿螺的... 03月17日23,093評論海鮮美食
美食小吃 五指山曲毛菜 基本介紹 五指山曲毛菜，又名龍爪菜、龍頭菜、拳頭菜，是生長于五指山區的一種鳳尾蕨科草本植物，是當地的一道特色美食，供不應求。其嫩梢葉片卷曲，形如整燙過的卷發，故民間稱“曲毛菜”。 五指山氣候條件獨特，... 03月02日13,703評論海南野菜
美食小吃 仙溝腌粉 基本介紹 定安仙溝腌粉也稱海南粉，是海南流傳一百多年的傳統小吃，以仙溝地區制作的粉質好，味香而聞名。在定安地區，是家家戶戶每年正月初四與農歷五月初五兩個傳統節日必吃的美食小吃。 如今的仙溝腌粉，已經成... 02月29日11,091評論粉類小吃
6,177評論海南粽子
